К а т а л о г
НОСИТЕ МАСКУ ПРАВИЛЬНО

Щепа абрикос 1 дм3 (250гр)

Цена: 54 руб

Оптимальный вид топлива для коптильни  щепа. Путем регулировки доступа воздуха дымогенератор на щепе легко перенастраивается и для горячего, и для холодного копчения. Если же приготовить щепу оптимальной для данного вида копчения влажности, то копчение щепой даст и наилучшие вкусовые качества продукта. Примечание: температура дыма там, где его струйки из щепы сливаются в сплошной поток, должна быть 220-230 градусов для холодного копчения и 280-300 для горячего. Контролировать ее удобно мультитестером с возможностью измерения температуры, снабженного комплектной термопарой.

Чтобы заказать обратный звонок, укажите, пожалуйста, имя и свой номер телефона.

*Отправляя сообщение Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности

Заказать звонок